Bolachinhas de café com mel, saiba mais!

Bolachinhas de café com mel, saiba mais!

Bolachinhas

de café com mel


=> Ingredientes:

- Para a massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colherinhas (chá) de fermento em pó
Gotas de baunilha

- Para o glacê:


2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel SILVESTRE NONA EMÍLIA
2 colheres (sopa) de açúcar cristalizado
3 colheres (sopa) de café bem forte


=> Modo de Preparo:


- Para as bolachinhas:


        Peneire, em uma tigela, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
        Junte os demais ingredientes da massa e amasse. Abra com o rolo e corte com um molde redondo.
        Se não der para abrir bem, adicione mais manteiga. Coloque em assadeira untada e leve ao forno quente.


- Para o glacê:


        Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte o mel e torne a bater até ficar um creme bem leve e espumoso. Adicione então o café e bata mais um pouco. Deixe as bolachinhas esfriarem e cubra-as com o glacê.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos / Rendimento: 50 unidades

Fonte: SEBRAE - AL

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